本周上新产品一览
1.原始森林野生菌
2.有机黄金梨
3.秭归果冻橙
4.野生五味子
5.野生山核桃仁
6.野放金桔
7.生态种植姜黄
1.原始森林野生菌
菌类一直以“营养丰富，口感鲜美”著称，菌类食物富含蛋白质，膳食纤维，维生素和微量元素。
相对于肉类来说，高蛋白，低脂肪，脂肪含量约1%左右；相对于植物来说，高维生素，有大量多糖，这些微量的营养素具有提高免疫力，抗氧化等生理功能。
冬天正是进补的好时机，绝对少不了野生菌类。
今天带来了两款著名的长白山山珍——野生牛肝菌和野生榛蘑。来自原始森林的问候，纯天然野生菌，山泉水滋养人工采摘，用心甄选；阳光晾晒”0“添加。
晴天上午摆片干晒，干晒时要随时翻动菌片，使菌片均匀接受阳光照射，在太阳落山前收回摊放在室内。
牛肝菌被列入“四大菌王”，在长白山的原始森林里，牛肝菌在原始无污染的条件作用下生长，得天独厚的自然地理环境造就了牛肝菌菌体大、肉肥厚、粗壮，香甜可口的优良品质，每一朵牛肝菌都是自然的馈赠。
牛肝菌薏仁竹笋汤图：下厨房
牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。
它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。可药用，治疗腰腿疼痛、手足可见美味牛肝菌确是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。
牛肝菌炒饭图：下厨房
经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。麻木、四肢抽搐。另外，还有抗流感病毒、防治感冒的作用。
榛蘑也采自于长白山山区的原始森林，它富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，是一般蔬菜的十几倍，被一些发达国家列为一类食品，每年大量出口韩国和日本。
土豆片炒榛蘑，味道十分鲜美
榛蘑味道鲜美，本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。其维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，榛蘑又是是传统中医药材，具有祛风活络，强筋壮骨的功能。
常用于治羊痫风，腰腿疼痛，佝偻病等；经常食用野生榛蘑可预防视力减退，夜盲症，皮肤干燥；并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。
东北名菜——小鸡炖蘑菇，这里的蘑菇便是榛蘑
寒冬凛冽，炖汤熬粥炒菜，别忘了加些野生菌类，把身体滋补起来，来年春天蓄势待发。
长白山山珍
来自原始森林
人工甄选，去根去沙
阳光晒制0添加
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2.有机黄金梨
秋冬季节，怎能少了梨的滋养。梨为“百果之宗”，具有清肺排毒，润喉止咳，润肺凉心，消炎降火，保护心脏，肝脏，降低血脂，防止动脉粥样硬化，帮助消化，通便，抗疲劳等功效。
迫不及待地拿起梨子尝起来，第一口便被征服了，这股甘甜沁人心脾，水分在口腔里不断地荡漾，果肉细腻无渣，这个梨——小空山有机黄金梨就这样弥补了今年没有吃到“好梨”的遗憾。
小空山有机黄金梨：脆甜无渣，口感细腻，饱满多汁。梨心特别小，可食用率高，香甜的口感和独特的口味完全可以满足一个真正的水果吃货挑剔的味蕾！
农场地处南北气候的过度带，日照充足，气候温润，这里肥沃无污染的沙性土壤，非常适宜有机黄金梨的生长。
为了保障有机梨的安全，农场建立了有机农业隔离带，避免或控制对有机产品潜在的污染。
果园前身是杨树林，从荒地开始到现在完全没有使用过任何农药，化肥，除草剂，激素，添加剂，抗生素等，全部人工除草，自制芝麻饼肥，主要依靠生物多样性互相制约虫子。经过5年多的土壤培育，土壤的有机质含量达到百分之二。
小空山有机黄金梨已经在年取得国家有机食品认证，严苛的有机种植标准，在业内一致获得好评！
有机黄金梨通过项检测0农残
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严格按照有机标准种植的黄金梨
绝不打蜡
种植过程中不打任何激素和农药
甘甜爽口
细腻无渣
水分充足
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3.秭归果冻橙
这款同样来自秭归——中国橙子之乡的果冻橙，孙仕强和王世香夫妇自然农法种植，无农药无化肥无除草剂，长江三峡边上，远离各种污染。
打开箱子，橙味扑面而来，果肉更是细腻化渣，水分充足，果冻橙的口感就如同果汁+果冻，充满水分的Q弹！满满的维C。
九月红吸收了夏天更多的光照，果肉颜色和其他脐橙不同。九月红外表像脐橙，肉质却像温州蜜柑，香气又像罗伯逊脐橙，果皮与果肉熟期不同步,皮青肉红，这些都是它独一无二的特征。
她的果肉非常细腻，细嚼之下，全是果汁和肉，没有什么肉渣，一点也不会浪费。果肉黄中显红，别具一格的美，瓤壁较薄，汁水充盈，用手轻轻一捏，满屏的爆汁体验。浓郁诱人的橙香扑面而来，汁水四溢，让人垂涎欲滴。
甚至，您可以用吸管直接去吸，像吸果冻一样，因此，九月红被誉为果冻橙。
每年孙仕强都会在橙园种上三叶草和苕子，补充土壤肥力，保持水土，以草治草，但仍然有一些杂草需要人工拔除。苕子
三叶草山泉水灌溉
用羊粪（附近山上放养）、菜籽枯、高粱秸秆、松针和树枝腐熟6个月后沟施，还有果园的草用来覆盖增加土壤的有机质。当然还有虫害问题怎么解决是大家比较关心的，孙仕强夫妇不用一滴农药。
孙仕强依循自然农法哲学构筑土地里的完整生态，在地里给青蛙和蛇留了一口小水塘。因此，在孙仕强的橙园里虫害还是有，然而完整的生物链使得虫害并没有特别严重。
留给蛇和青蛙的水塘
不愿杀生，所以他们只是用酵素驱虫而没有用有机农药或者其他方式杀虫。主要用艾草、掉落的橙子制作酵素驱虫。艾草
酵素桶山路崎岖，酵素难以运输，所以制作酵素的场所遍布橙园各个角落，酵素桶上覆草，保温防晒。新鲜美味的果冻橙含在嘴里一咀嚼，瞬间就化作满腔的果汁，一点果渣都没有。
生态橙，吃了不上火。干燥天里来一颗爆汁橙，瞬间唤醒身体每个细胞，
秭归生态果冻橙
酸甜多汁
果肉细腻化渣
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4.野生五味子
《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。
古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经上品中药，能滋补强壮之力，药用价值极高，有强身健体之效，与琼珍灵芝合用治疗失眠。
在多年前，明代李时珍在《本草纲目》中载：“五味子今有南北之分。南产者色红，北产者色黑，入滋补药必用北产者乃良。辽宁清原的辽五味子果深红色，皮薄、粒大、肉厚、味浓、辛甘酸苦咸五味俱全而全国闻名，属北五味子之上品。
北五味子，又称辽五味子。辽五味子为地标产品，也叫油五味子。
“八山一水半分田，半分道路和庄园”。清原多山，四季分明，年平均气温为6.6℃；棕色森林土，透水性良好，自然肥力非常高；森林中还繁衍着大量的野生动植物资源，有经济价值的达千种之多。
清原辽五味子就是其中蕴藏量较大的自然种群之一。特殊的地域气候资源，成就了特殊的植物，为北五味子繁衍生存提供了天然的生态环境保障.
采收期在霜降之后的8月末至9月末，果实成熟在树上变软富有弹性，外观呈红色或紫红色，再适时采收，采收时选晴天，果穗成串采收。
野生五味子野外生长，人工采摘，自然晾晒，人工筛选，无硫磺干扰，保证品质；绝对不做杀青采摘，提早上市，人工化学干预等工业手段。
野生的油性大，气味浓，独特的香气，味辛、微苦。果实成熟度好，粒大，肉厚，无杂质，无虫蛀，无霉变，干品紫红色，有油性及光泽为优品；种植品色泽暗淡且无光泽。
关于五味子的功效：
《中国药典》
〖功能〗收敛固涩，益气生津，补肾宁心；
〖主治〗用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴，内热消渴，心悸失眠。
建议食用方法：
1：五味子酿成蜂蜜用量每次15—30克，每日三次，放入温开水或冷水中冲服，也可以直接食用，起到美容、保健、润肠作用。
2：五味子粥，将大米、五味子，一起文火熬制。五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。
野生五味子
辛甘酸苦咸五味俱全
药用价值高
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5.野生山核桃仁
东北山核桃，产自吉林长白山，黑龙江大小兴安林等植被茂盛的自然环境中，属纯野生果类。
明代名医李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。
东北山核桃仁的药用价值很高，中医历来认为核桃仁性温、味甘，功能健脑补肾益胃补血。
果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物元素。有很高的营养价值。并且润肺、强肾、降低血脂、预防冠心病。长期食用益寿养颜、抗衰老，孕妇食用对胎儿智力发育有神奇功效。
山核桃果仁中含有7.8~6.9%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种矿物元素，对人体有必要作用的，营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。
东北山核桃和普通核桃都来源于胡桃科，但却是不同种的两种植物。首先在体积上就有明显区别，普通核桃较大，而东北山核桃个头偏小；其次，在产地和分布上，东北山核桃主产于东北地区。
▲野生核桃树
而普通核桃最初是从西域（即今中亚地区）引种而来，产区分布较为广泛；另外，两者在食疗功效的侧重点上也有不同，东北山核桃重于滋肾阴、定喘嗽，而普通核桃长于养血脉、增智健脑。
山核桃仁可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等。生食： ①、每次吃三个核桃仁，早晚各一次，持续半个月，可以治疗百日咳好慢性支气管炎。 ②、取一公斤核桃仁捣碎，加入一公斤蜂蜜搅匀，装瓶。每次一勺，加开水送服，一日两次，可治疗虚喘。东北山核桃，野生采摘
人工挑选，人工破壳拆仁
阳光晾晒”0“添加
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6.野放金桔
很多年前，一些村民种了很多金桔在山里，如今，村民们早已搬出大山，这片金桔每年都是硕果累累。
四面环山的大山里，金桔野蛮自由地生长着，无人管理，仅成熟时采摘。
小小金桔，浑身是宝，好处多多。营养学研究发现，金橘富含维生素C，每克金橘含维生素C达49毫克，而且80%存在于果皮中；还含有含胡萝卜素毫克，钙56毫克，富含钾、镁、铁及维生素B。
金桔加加蜂蜜金桔蜂蜜茶理气、消食、解郁、化痰止渴。适宜急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压者食用。脾弱气血者不宜多食，糖尿病人忌食。秋冬季节喝蜂蜜金桔茶还能预防感冒。
金桔加柠檬金桔柠檬水是经典的泡水搭配，两者都含有芳香挥发油成分，而且维生素多多，搭配泡水喝，开胃消食又美容。
金桔加萝卜金桔与萝卜都有很好的理气效果，将金桔、萝卜洗净共同榨汁口服，有下气化痰止咳的功效。温服可疏肝理气，解郁消胀，也适于肝郁气滞引起的经前乳胀。
金桔加姜预防感冒又解酒，金桔与生姜两者同吃可温肺，有和中化痰的功效。搭配泡水喝，可以缓解肺寒、咳嗽痰多，并适合缓解饮酒过量引起的症状。
金桔虽好，一天吃3-5个即可。金桔泡水适合饭后适量饮用。金桔中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利，所以不建议空腹吃。当喉痛发痒咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。
深山里的野放金桔
放心带皮吃
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7.生态种植姜黄
姜黄是咖喱主要香料，姜黄作为一种香辛料，它在印度已经有多年的食用历史了。在药用方面，姜黄更是阿育吠陀医学的瑰宝，它通常被用于治疗关节炎、溃疡性结肠炎、抑郁症、老人痴呆、肝胆疾病、心脑血管疾病以及恶性肿瘤。
随着现代医学的发展，科学家已经从姜黄中提取出具有抗炎抗氧化活性的有效成分——姜黄素（Curcumin）。目前，世界各国都在投入大量的人力和财力来开发和研究这个天然植物成分，已经发表的论文不下00篇。
▲由上图很容易看出，姜黄（Turmeric）并非常见用于烹调的生姜(Ginger)，最起码形状就不同。生姜旁支错节，姜黄更像一颗颗指头。
姜黄盛产于我国南方的一种姜科植物，同时也是药食两用药材，传统医学认为具有通经止痛、活血行气、驱寒消炎等功效。
现代研究其主要化学成分为姜黄素，世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）同时将姜黄和姜黄素列为食品添加剂。
在喜马拉雅地区有“厨房王后”和“生命香料”之称。还被看作是天然消炎剂，用于炎症引起的关节炎、风湿病等，被称为“印度的固体黄金”。
姜黄花非常漂亮
姜黄从唐朝开始便作为重要的活血化瘀药物，往后历代本草均有记载，在李时珍所著的《本草纲目》中还有一个奇特的名字──宝鼎香。古代的鼎，既是道士炼丹煮药的鼎炉，也是鸣琴焚香的香炉，更是政权的象征，故称宝鼎。用宝鼎香来比喻姜黄气香特异，功效卓著，高贵典雅。
姜黄种植在这片休耕了十六年的土地里，将原生长的厚杂草还田，无任何外源肥，人工拔草。前期只有枯叶杂草覆盖，后续追加一次草木灰。不使用任何农药与大自然和谐共生。
新鲜姜黄
第一批已售罄
下一批将在12月中旬发出
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