草莓
蓝莓
关键营养素对比/克
能量
32千卡
57千卡
碳水化合物
7.68克
14.49克
维生素C
58.8毫克
9.7毫克
维生素K
2.2微克
19.3毫克
钾
毫克
77毫克
铁
0.41毫克
0.28毫克
价格
30元/克起
12元/克
比一比
冬天到了,草莓和蓝莓又上市了!今天只想吹爆这两个冬天应季水果。
草莓和蓝莓都属于浆果,都是那种入口爆浆的水果。从能量上来看,草莓和蓝莓简直是水果界的的良心,好吃热量低。减肥的小伙伴,可以挑起来了。
蓝莓能量稍高一些,是草莓的1.78倍,主要是它的碳水化合物含量高一些,不过减肥的朋友也不用担心。
这个能量其实跟苹果(53大卡/克)、梨、火龙果差不多,比葡萄、猕猴桃、桂圆、香蕉、山竹都低;再说了蓝莓那么贵,1小盒(克)就15块钱,吃太多也有压力。
能量低的同时,营养也不在话下。
草莓的维生素C含量较高,每天吃克草莓就能满足成人每日维生素C需求的58.8%。
另外草莓的钾含量也不低,克的草莓(5~7颗)可以满足成人每日钾需求的7.7%。
蓝莓在这两个数值上并没有很突出,但它的维生素K含量可是草莓的8.8倍,可以满足成人每日维生素K的24%,而维生素K可以促进钙沉积于骨骼,帮身体更好补钙呢。
另外蓝莓还有一个最大的优势,那就是花青素含量高,和紫甘蓝、葡萄、紫薯这些果蔬一样。花青素是一种抗氧化的生物活性成分,可以结合身体产生的自由基,减少其对身体的氧化损伤。
不过,虽然蓝莓富含的花青素可以抗氧化,但是并不能将抗氧化直接等同于抗衰老,因为衰老的因素很多。
如果说饮食对延缓衰有帮助,那也不能仅仅指望一种食物发挥作用,而是应该追求多样、均衡饮食,所以别指望靠多吃蓝莓来抗衰老。
作为时令水果,草莓和蓝莓真是太优秀了!不过,它俩还是有一个共同的缺点,还是要提醒大家:
贵!管好钱包!
合作专家谷传玲
中国注册营养师营养与食品卫生硕士
科学审核郑飞飞
中国农业大学食品加工与安全硕士
责编Murphy
图片来源图虫创意
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