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说到吃肉,第一个想到的就是猪肉,在我们印象中菜市场卖猪肉的人比较肥大,挥舞着大刀,穿上围裙,看起来非常的简单粗暴,今天小编要给大家介绍的就是,同样是吃猪肉,那么日本与非洲,又与我们中国有什么不同呢?
大家都知道我们中国是美食大国,各式各样的美食都有,就比如说我们猪肉的做法,就有几百上千种,只有你想不到,没有我们做不到的。如果有人要想把我们中国做猪肉的菜都吃一遍,那还是真是很难了。
在我们中国我们可以把猪肉上的每个部分都可以做成美食,比如说做成卤味的猪头肉,做成地方特色的猪腿,还有我们南方的腊肉,并且你以为我们做好就直接吃了?并不是,我们做好的肉也有多种发法来烹制呢。同样是亚洲的国家,怎么卖猪肉的差别就那么大呢
就像我们平常买猪肉的时候,一般都会去菜市场,菜市场的小贩一般都会把猪肉分类,切成一个个的小块,有五花肉,排骨,还有可以拿来炖汤的大骨头等等。虽然超市也有卖猪肉的,但是大家还是喜欢在菜市场买肉,因为比起冷冻,大家更相信菜市场的新鲜。
我们一般在选肉的时候,都会自己上手摸摸肉,看看是不是新鲜的,在我们北方的农村,节假日的时候都会把一整头猪挂在后面,想要哪一块,肉贩就会直接拿到给你割。
其次说到日本,我们知道日本人大多都是比较爱干净的,所以日本的猪肉也是很干净的,日本人会把猪肉都贴上标签,然后用保鲜膜包好,放到超市里去卖,但是日本是不吃边角料的,就是想吃个猪蹄都是比较难的,当然了他们也做不到像我们这么好吃。
现在我们说下印度,虽然印度的一些大型超市也是有卖猪肉的,但是他们还是习惯性的把猪肉放在木板上,然后猪肉贩就会做下来,有时他们的脚还会碰到猪肉,真的是很不健康。有的时候他们也是整头猪拿来卖,不过他们都是把猪放在地方,有时还会踩到。
其实只要还是因为印度的宗教问题,所以有很多人不吃猪肉的,但是也有人喜欢,而且印度的高种姓是喜欢吃素食的,像猪肉这样的荤菜是低种姓人才会吃的,所以他们的猪肉摊就比较脏乱差了。
同样都是在亚洲,都是吃猪肉的,怎么差别就那么大呢,有的网友调侃把猪肉视为粪土的印度人和把猪肉悉心对待的日本人,简直一个像黑土一个像白云呢,这种形容还真是非常贴切了。
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