中药那么苦,可以加糖吗

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中药治病是我们大家都比较认可的一种疗法,虽然大家都知道良药苦口,但很多人还是忍不住那个苦啊,甚至有的人因为喝几口还会吐掉。很多妈妈给孩子煎煮中药时,怕味太苦,孩子吵吵闹闹不愿意,也会在汤药里放很多白糖。其实,中药不能“甜蜜蜜”。专家指出,食用蔗糖有一定的禁忌范围,凡是舌苔厚腻者,或腹胀中满、湿热内阻的人不宜吃蔗糖。如果在服用化湿理气的中药时加糖,反而会对疾病雪上加霜。还有一些寒性中药也不适合加糖,糖属温性,会降低中药的疗效。

中药为啥都带苦

中药有寒、热、温、凉四气和辛、甘、酸、苦、咸五味之说。中药的苦味有发汗、退热、健胃、助消化、镇痛等作用。中药煎成汤剂,绝大多数带有苦味,这种苦味与药物结合能起到协调治疗疾病的作用。有些健胃、助消化的中药就是利用其苦味来刺激味觉,引起消化腺分泌增多,从而增进食欲而产生的健胃等作用。如果服用汤剂时加糖,这种作用就不复存在,也就失去了健胃、助消化的功效。有些治疗胃炎、消化道溃疡的中药是通过抑制胃酸分泌来起作用,加糖反而会刺激胃酸分泌增多,既影响药物的疗效,还会使病情加重,如胃炎、十二指肠炎患者摄入糖后会出现烧心等不适。

中药为何不宜加糖

在每个方剂中,组成的药物药味皆有“酸、苦、甘、辛、咸”的不同,药性也有“寒、热、温、凉”的差异。而糖类也具有一定的药性及疗效,糖能润肺和中、补脾缓肝,可用来治疗肺燥咳嗽、口干舌燥、中焦虚、胃痛等病证,因此中医也把糖类作为一味中药,不宜随便使用。此外,它在临床使用中也有所禁忌。首先,多食糖会助热。如果病人有腹胀中满、舌苔厚腻等湿热内停的症候时,一般严禁加糖,以避免不良反应,有痰者也不宜服用。其次,白糖性凉、红糖性温。如果把白糖加入温热药剂中,或把红糖加入寒凉药剂中,都会减弱药性,阻碍药效的充分吸收,影响疗效。再次,中药的化学成分比较复杂。糖类特别是红糖,含有较多的铁、钙等元素,中药中的蛋白质和鞣质等成分可与之结合,发生化学反应,使药液中的一些有效成分凝固变性,继而产生浑浊、沉淀,不仅影响药效,而且危害健康。

刚喝完中药吃糖会影响药效吗

一般情况下不会影响药效。

但吃糖能减慢胃里内容物的排出速度,抑制药物的吸收,使糖皮质激素、磺胺类抗生素等药的效果发挥延迟。中药的苦味成分一般有清热解毒、健胃、助消化、抗菌等作用。健胃散、龙胆大黄合剂等健胃中药的苦味能刺激消化腺分泌,从而起到增进食欲、帮助消化的作用,吃药后再吃甜食可能影响此效果。服用治疗湿热疾病的苦味药(如治疗大便不通的大黄清胃丸)时,吃甜食容易留住病邪。还有些疾病的病人,喝完中药后不宜吃糖,如咳嗽病人、糖尿病病人、肠胃炎病人等。中医认为药食同源,糖也是一味药物,如果在服药后吃糖,可能对之前吃的药产生影响。加糖还可影响某些药物有效成分的发挥和吸收。例如,红糖中含有铁和钙等成分,容易与中药的一些成分发生相互作用,影响治疗效果;在退热中药中加糖,可能减弱其清热效果。为了减小对药物的影响,最好服药两小时后再吃甜食。

如何更好的缓解中药苦味呢

凉水漱

口喝药后马上用凉水漱口,也可以减轻苦味。最好再喝上半杯温开水,既能暖胃,又有利于药物的吸收。

放凉

汤药温度在36.2℃左右口服,其苦味就会减轻。所以,我们在服用汤药的时候,最好将熬好的中药放在一边静置几分钟,等到药液温度降至温热、不烫嘴的时候饮用,因为这个时候苦味最轻,也更容易下口。

用吸管

舌头感受苦味的味蕾主要在舌根中部,用粗吸管喝药能让药物尽量避免接触舌头。

END

润宁堂中医是一家立足于临床实践,致力于中医文化传播的连锁品牌。旗下润宁堂中医诊所是经卫生行政部门核准开设的合法医疗机构。内设中医内科、中医儿科、中医妇科、中医推拿针灸科、治未病科。由潮汕名中医陈泓璋主任领衔坐诊,旨在为市民提供高品质、一站式的中医诊疗服务。

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中医团队简介

陈泓璋主任

世界华人医学领域成就奖获得者

原国际健康研究会会员

中西医结合科副主任医师

中西医结合内科、中医全科、儿科、妇科四主治医师

润宁堂中医连锁名中医工作室(中医全科)主持人

陈泓璋,男,广东汕头人,生于年,出身于中医世家,系北京中医药大学本科毕业。荣获世界华人医学领域成就奖,原国际健康研究会会员,中西医结合科副主任医师、中西医结合内科、中医全科、儿科、妇科四主治医师。行医四十多年,临床以中医为主,中西医结合诊治各科常见病及多种疑难杂症。尤其对儿科疾病、老年疾病有更为深入的研究。

陈泓璋主任

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