哈喽各位观众大家好啊，
今天我又要来跟大家分享跟运动有关的健康小知识，
在之前的一篇文章中，
有跟大家分享如何在剧烈的运动之后，
快速恢复自己的肌肉酸痛。
在上次的文章中，
提到的比较多是物理性的处理方式，
像是按摩啊、使用冷敷热敷、早睡等等。
今天我们换个角度，
从吃的方向，来跟大家说说，
该摄取什么？不该吃什么？
才能让我们远离肌肉酸痛呢？
以防万一这里再次说明，
肌肉酸痛是你身体发炎引起的，
第一个要讲的的，
是你吃什么会加重身体发炎的症状？
没错，又是老面孔了，
就是精制糖类食品，
就是有加入浓缩果糖和白砂糖的食物。
现代人真的是很难逃开精制糖类，
你看便利商店有一半都是这类食物，
不说其他的，含糖饮料都算在里面。
我们摄取这些精致糖类会有什么后果呢？
首先它会刺激我们身体的免疫系统，
产生发炎细胞激素，
包含C反应蛋白、肿瘤坏死因子、白血球介素68。
刺激发炎的症状。
除此之外，还会造成其他不好的效果，
像是血糖飙升、减缓优质营养的吸收、
减少帮助你心脏的元素一氧化氮的可用性、
增加自由基，提高肝脏的负担，
导致脂肪分解速度降低，
甚至跟恶性肿瘤的发病转移都有关。
所以大家，在摄取糖分的时候心里要有个B数，
如果真的需要使用甜的原料，
建议可以用蜂蜜、椰糖、枫糖、龙舌兰糖浆代替。
第二个要讲的的，
就是吃什么对消炎有帮助了。
这些食物都是天然的好货，
而且不只是肌肉发炎，
像是关节疼痛关节炎，
它们都会有消炎的效果。
但注意！它们并不能代替药物的效果。
甜菜
它含有甜菜苷和甜菜黄素。
这些物质会跟你体内的环氧合酶发生作用，
阿斯匹灵和消炎药的效果也是同样的原理，
同时避免有些人吃消炎药会消化不良的问题。
它还拥有一个元素“甜菜碱”，
对镇痛和消除僵硬也有不错的效果，
所以适合在训练前摄取。
凤梨
它含有凤梨酵素，
可以帮助你的身体分解蛋白质，
听起来好像跟我们锻炼的目的背道而驰，
但其实发炎跟消化不完全蛋白质有关。
同时它也对风湿性关节炎、
退化性关节炎、肠躁症有正面的效果。
鲑鱼
它富含ω-3脂肪酸，
也是会跟环氧合酶产生正面的作用，
并产生DHA和EPA，
对你的脑部也有帮助。
姜
它包含姜油的成分，
可以消炎和帮助消化，
有一项专门研究找了个人，
一半有摄取姜和姜油的补充品，
一半则是对照组完全没摄取，
研究显示有摄取姜的人群，
减少了40%的肌肉酸痛状况！
姜黄
压轴当然就是最厉害的，
这可能是这五个食物中最有效果的食疗食品了。
它是常被用在印度咖喱里面的香料。
它的效果是阻断环氧合酶，还不止这样，
它可以细到只阻断环氧合酶-2。
我们前面讲到的食物通常都会对环氧合酶有影响，
但环氧合酶其实还可以在细分，
环氧合酶-1这种酵素可以产生一种“好的发炎”，
来保护你的肠道系统，
一般止痛药标签里写的副作用，
会写着“有可能导致厌食、恶心”
就是因为强行阻断了所有的环氧合酶的原因，
年也有科学研究显示，
长期摄取姜黄，可以减少关节发炎和疼痛，
但这里要提醒一下大家，
如果你有怀孕、凝血功能疾病、
正要进行手术、或使用抗凝血的药物，
是不能吃姜黄的，会对你造成不好的影响。
这就是今天的酸痛健康小常识，
赶快把笔记记下来吧，
之前虽然也有介绍过怎样健康的吃，
但讲的没有那么细，
我以后也会不时的跟大家分享这些，
帮助各位提高运动表现和健康的资讯，
敬请期待之后的内容咯~
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