上周我们和大家分享了第一种预防老年痴呆的超级食物姜黄。虽然姜黄这么好，那也不能顿顿吃咖喱啊。我自己去年买了有机姜黄粉，平时会撒在饮料（比如柠檬水和豆奶中）或色拉上。今天就和大家分享姜黄的15种摄取方法，总有一款适合你！
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1.煮姜黄茶
在一壶水中加入1/4勺量姜黄粉，搅拌片刻，文火炖个十分钟，过滤掉姜黄粉即可饮用，和蜂蜜、柠檬汁搭配口味更好。
2.和咖喱粉等搭配一起吃
姜黄和脂肪、黑胡椒或咖喱粉搭配在一起吃，能促进姜黄更好吸收哦。
3.搅拌在慕斯和果汁中
在搅拌汁中加入一小撮姜黄，不会影响口感，但是慕斯的颜色会变成姜黄色。如果想促进姜黄吸收，先在温热的椰子油中溶解一些姜黄，再加入搅拌机，或者还可再加入半个牛油果，充当脂肪。
4.给烤蔬菜当调料
和新鲜的蔬菜可以搅拌在一起，再加入少许橄榄油和姜黄，再加入任意调料。烤箱度，烤30-40分钟即可。
5.刷牙时蘸一点姜黄
刷3-5分钟，再洗漱干净。不用担心，牙齿不会变黄，相反，姜黄还能让牙齿白得很自然，但是牙刷和水槽就不能幸免了。所以每次加姜黄刷牙后还要记得将水槽清洗干净哦。
6.在家常菜式中也可加姜黄
试着在米饭、藜麦、土豆泥或炒鸡蛋时候加一些姜黄，能给平淡无奇的菜式增添色彩。而且这样做不会改变太多菜式原本的口味，还会提色一些。
7.自制成“黄金牛奶”
在温牛奶加入一些姜黄酱，再加入少许食用油。平时在喝牛奶或羊奶加坚果或燕麦的同时，也可以试试加入一些姜黄酱哦，在睡前喝还帮助入眠呢！
8.自制芥末酱搭配姜黄酱
将1/2量杯的芥末粉和两勺白酒醋混合，再加入一勺水、一茶勺姜黄酱和盐。放在玻璃罐中冷藏。
9.加入汤中
大部分汤都可以直接加入少许姜黄，不仅不会影响口感，还能提色，防止感冒。
10.自制成“黄金蜂蜜"
一勺姜黄粉和七勺蜂蜜搭配在一起。
11.搭配小炒配菜
图方便时，快炒蔬菜（例如羽衣甘蓝、菠菜）时也可以加一些橄榄油和姜黄。
12.在牛油果上撒一些姜黄
这绝对是一道富含纤维、适量脂肪的小点心。或者将牛油果捣烂，撒上姜黄粉、海盐、黑胡椒，可以涂在面包片、饼干或蛋糕上吃。（我给我女儿做的早饭就是把牛油果和鸡蛋拌一起，再撒入姜黄，涂在全麦面包片上，小朋友非常喜欢吃！）
13.为复活节彩蛋染色
烧开水，然后加入一些姜黄，搅拌到自己想要的颜色。然后再烧水3-5分钟。冷却之后放入一个玻璃罐中冷藏。
14.撒在沙拉上
可以直接将姜黄撒在沙拉上或是和沙拉酱搅拌在一起，这样做几乎不会影响口感。
15.涂抹在皮肤上
将姜黄粉和一些水（或是椰子油、杏仁油、或是芝麻油）混合在一起，涂在皮肤上，15分钟后洗净。但是要注意的是，姜黄会暂时让肌肤变黄，所以最好涂抹在可以遮盖起来的部位或是不介意会被暂时染黄的部位。
下一期我们会继续向你介绍预防老年痴呆的第二种超级食物，不要错过哦！
编译：Margret
审校：Elise
参考文献
FoodBabe.().15WaysToAddAnti-InflammatoryTurmericRootToYourLife.RetrievedMay20,from石家庄白癜风专科医院白癜风能够治愈吗
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