承恩农业低脂饱腹,营养又美味的姜黄藜

藜麦和糙米本身都是营养价值非常高的主食，越来越多人已经意识到精白米饭满足不了人体营养需求，而又觉得糙米口感吃不惯，今天这道姜黄藜麦什锦饭解决了大家的担忧，不仅营养丰富，色泽诱人，而且还非常好吃！

姜黄藜麦什锦饭

用料Ingredient

藜麦半杯（提前浸泡一小时），糙米半杯(隔夜净水浸泡，一定要浸泡催芽)，姜黄粉一茶匙，生姜一小块，食用油，盐适量，西蓝花，西红柿，泡发的黑木耳。

制作步骤Directions

1、浸泡过的糙米和藜麦混合，加入清水，1:1的比例，加入半茶匙姜黄粉混合，开启电饭锅煮饭模式，煮好后是很看的姜黄色。

2、洗净其他食材，西红柿切丁、黑木耳切碎、西蓝花切小粒（可以留2朵大一点的焯水摆盘用），生姜切碎。

3、准备青豆、玉米粒、蘑菇碎、豆干丁、胡萝卜丁、芹菜碎、羽衣甘蓝撕碎。

4、热锅加水炒香菇碎、胡萝卜丁，加入一点酱油，约两分钟后再依次加入豆干丁、青豆、玉米粒。

5、将煮熟的糙米藜麦饭倒入翻炒均匀，装在碗上，倒扣，放其他食材装饰。

藜麦距今已经有-年的种植和食用历史，兴盛于古代印第安三大文明(玛雅文明、印加文明、阿兹特克文明)之一的印加文明。藜麦的原产地主要分布在南美洲的玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性。从海平面至多米都有分布，食用的品种主要种植在安第斯山海拔米以上，降雨量在毫米的高海拔山区。由于其具有独特的丰富、全面的营养价值，养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。

“承恩农业”旗下产品“昆诺牌”藜麦，出自于生态环境优良、水质纯净、空气清新，远离污染的青藏高原高海拔地区--青海省海西州都兰县香日德镇。在生产过程中，公司注重对环境的保护和可持续发展，注重对产品质量和食品安全的严格控制，为消费者谨献安全、健康、高品质的藜麦。

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