Tahoe路上遇见最好吃的中餐丨高手在民

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真正的民间高手，在你最需要的时候出现，在你最饥寒交迫的时候温暖你以最真挚的美食。

你事了拂衣去，它深藏功与名。

记者/大粘小年

夏天来了，送走了爱哭的「圣婴」，加州终于回归晴朗干燥的好天气。湾区地理得天独厚，与大城市离得够近，离大自然也不会太远。

位于旧金山湾区东北方、与内华达州交界的太浩湖(LakeTahoe)便是湾区人周末出游的一个热门景点。冬天可以去滑雪、夏天可以去避暑，爬爬山、看看水，晚上还可以到邻州内华达州界上的赌场碰碰手气。甚至不需要长周末，周五下班出发，周日中午回来，毫无压力。

太浩湖冬景

而这篇文章正是献给跟我一样，一到周末就闲不住要往外跑的上班一族：如果你也想去Tahoe而且也是走I-80，那你一定，一定，一定不能错过Davis的「四季美食」。

这是一家很有意思的餐馆--如果它称得上是一家「餐馆」的话。

“加油站里Yolo县最好吃的中餐”

Yelp上三百多个评价4.5颗星；位置极佳，I-80一下来就是，而且刚好在湾区和Tahoe的半程点上，下班开过去正好吃晚饭。

但不可思议的是，它居然开在一座加油站里面--没错，是里面！几乎每个加油站都有一家便利店，而这「四季美食」就跟便利店连在一起！我第一次去的时候，天已经黑了，看到GPS的定位是在一个加油站时，还以为Google在耍我们。

而更不可思议的是，就在这样一个加油站餐厅，毫不起眼的门面，甚至连招牌都是拿块布挂上去的，食物居然很，好，吃！

毫不夸张地说，这家「加油站中餐」已经超越了快餐，是我在加州、甚至在美国吃过的最有家常味的中餐之一。菜式无非就是你能在美国普通中餐馆能看到的那些，炒饭啊、炒面啊、麻婆豆腐啊、西兰花炒牛肉啊那些。

干炒牛河

冬菇豆腐

烧鸭饭

麻婆豆腐

红烧茄子

蛋挞

来美国这么些年，看到这种「经典菜单」我都不想称它们是「中餐」了。但这家小店，隐身在这个不可思议的角落，却居然能做出家常菜的味道，不太油也不太咸，够快够「锅气」，而且居然还有港式点心！绝对值得每一个过客驻足一试。

而且，不要以为我是饿了就觉得什么都好吃，我已经去过两次，质量如一。

而且好吃不是我一个人说了算的，小店墙上挂了两幅奖状：一个是ABC7颁发的“GabbyGourmet”，另一个是由TheDavisEnterprise报纸颁发的，“ReadersChoice:BestChineseFoodinYoloCounty”(读者之选：Yolo县最好吃的中餐)，看来它在当地也小有名气。

「Yolo县最好吃的中餐」，骄傲的湾区人民听了可能嗤之以鼻：在美国比中餐，谁比得过旧金山？(呃...洛杉矶？哈哈)但你想想，从湾区开到Tahoe一路荒芜，人烟稀少，高速路旁偶尔会出现几个大广场，偶尔穿越几个小镇，能吃的无非就汉堡炸鸡三明治。

身心疲惫时能吃上一口热饭、喝上一口热汤，去得早运气好的话还能吃上新鲜出炉的点心，水平绝不比大酒楼的差—没什么比这更能安慰灵魂了。

叉烧炒饭和鱼蛋米线

一家小店，招呼前台的是一个精瘦干练的老奶奶，一口带浓重广东话口音的英语跟机关枪一样快，且中气十足，她就是店主Maggie。Maggie很自豪地说，他们家的东西不比大酒楼的差，很多人都很喜欢来吃。的确如此，我两次去都已过了晚饭时间，小店依然客似云来，老中老外都有，很多估计是附近UCDavis的大学生。

没有广告，没有宣传，甚至没个象样的招牌，这家「四季美食」就是这样一位民间高手：在你最需要的时候出现，在你最饥寒交迫的时候温暖你以最真挚的美食。

事了拂衣去，它深藏功与名。

四季美食

FourSeasonsGourmetChineseRestaurant

ResearchParkDr.

Davis,CA

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