牡丹
唐:李商隐
锦帏初卷卫夫人,绣被犹堆越鄂君。
垂手乱翻雕玉佩,折腰争舞郁金裙。
石家蜡烛何曾剪,荀令香炉可待熏。
我是梦中传彩笔,欲书花叶寄朝云。
姜黄,指中药材姜黄的颜色,为姜科植物姜黄的根茎,呈淡淡的暖黄色。明末崇祯《松江府志·风俗》记述的色名中提到:“初有姜黄,今为鹅子黄、松花黄。”可见姜黄色在明末前就已经存在,江苏泰州出土的明代墓葬,随葬衣物中就有多件姜黄色长衫、棉裤等。
姜黄本身为草本植物,虽长相与生姜近似,但并非我们日常食用的生姜;原产于亚洲热带地区,如印度、中国台湾、福建等地,又称郁金、郁草等,是我国草木染中比较有代表性的一种,最早始于南北朝时期,同时出现的黄色染材还有黄檗、槐花等。《本草纲目》记载:“姜黄:染材,〔时珍曰〕近日以扁如乾姜形者为片子姜黄。圆如蝉腹形者为蝉肚郁金。并可浸水染色。述形虽似郁金。而色不黄也。”姜黄在古代用途极为广泛,包括食用,医疗,精油,布匹、纸张甚至是食物的染料。据说由于姜黄的辛香味可以防虫及杀菌,因此由它所染成的布料常拿来制作产妇及幼儿的衣物,及包裹丝织品与古书画。至今仍然热爱和广泛使用的非印度莫属,印度将其称为印度黄,比较知名的咖喱中其色泽就源于姜黄。
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